Cardápio da Torcida – Brasil a Gosto

Semana passada tive o prazer de experimentar o novo menu do restaurante Brasil a Gosto, o Cardápio da Torcida. Inspirada na paixão que comida e futebol despertam nos brasileiros, Ana ...

Maní: Risoto de Beterraba

A receita de hoje é de um dos meus pratos prediletos do restaurante Maní, da chef  Helena Rizzo. Um risoto super diferente, com sabor delicado e aquela cor linda da ...

Epice

Semana passada fui conhecer o restaurante Epice, do chef Alberto Landgraf, a nova promessa da gastronomia brasileira. As expectativas eram enormes e posso dizer que foram todas superadas. Tive o prazer ...

Receitas em Destaque

Torta Mousse de Chocolate Branco & Frutas Vermelhas

  Fiz esta torta para um evento no começo do mês e ...

Spaghetti & Camarão

Essa receita é daquelas que dá saudades, conforta a alma e preenche ...

Bolo Maisena

As fotinhos no facebook realmente deram água na boca e hoje no ...

Últimos Posts

Ravi 4 anos

Mesa linda por @lepetitparty para a festa tema Aviões de Guerra

Essa semana teve mais uma festinha infantil, dessa vez o tema era aviões de guerra e tudo foi personalizado no tema pela Le Petit Party. Além do decór da festa, da mesa linda e das lembrancinhas, a Amanda (aka @lepetitparty) me ajudou com as decorações das comidinhas, que contou até com tostex em formato de avião!

Mini hambúrgueres caseiros <3

A festa de 4 anos do Ravi foi um sucesso (veja aqui fotos da festa de 3 anos dele), os mini hambúrgueres caseiros e as mini pizzas feitas na massa de pão sírio foram os hits do buffet e todo mundo se encantou com a criatividade dos tostex.

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Cocada de Forno

Cocada de forno caseira, melhor ainda quentinha <3

Final de semana passado tive casamento na praia e depois de ver a cocada de forno do @gdfcgastronomia no instagram eu não tive dúvidas do que levar de “mimo” para os amigos que nos receberam.

 

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Terrine de Queijo de Cabra com Legumes

Terrine de Queijo de Cabra com berinjela, abobrinha, tomate e azeitonas <3

Muita gente tem me pedido a receita da Terrine de Queijo de Cabra que sirvo bastante em eventos, faço sob encomenda e já postei algumas vezes no instagram.

É uma receita que faço de olho, por isso vou tentar explicar aqui para vocês o mais detalhado possivel mas pode ser que as quantidades fiquem um pouco exageradas (melhor sobrar do que faltar ne?).

Sou apaixonada pela terrine do Spot e resolvi testar uma receita minha para o jantar de aniversário do meu sogro que fiz aqui em casa. Já tinha feito terrine de legumes no curso mas não estava muito satisfeita com a receita então dei umas pesquisadas e inspirada na do Spot, criei a minha.

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Salada de abobrinha marinada

Salada de abobrinha com lascas de parmesão <3

No dia das mães este ano fizemos uma salada muito maravilhosa, feita com abobrinha crua marinada, alface americana e lascas de parmesão. Foi sucesso absoluto! É uma receita super fácil, rápida, super leve e resfrescante e ainda combina com diversos pratos.

No dia das mães ela companhou um delicioso picadinho com farofa e arroz e todo mundo elogiou!

Para fazer mais vista e complementar uma salada de folhas, você pode também servir a salada a parte somente com as abobrinhas e o parmesão. Dá para montá-las bem bonitas em um prato ao lado de um bowl de mix de verdes.

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Cuscuz de Quinoa

Cuscus de Quinoa com ricota, nozes e linhaça.

Na minha opinião o acompanhamento mais gostoso do evento de ontem, para acompanhar o Frango Fácil da Sadia, foi o Cuscuz de Quinoa. Uma receita super versátil que eu adoro fazer e que ficou ótima com a ricota e a linhaça que nunca tinha adicionado a quinoa antes.

Acho que essa receita combinou super com o conceito do frango, é super rápida e prática de fazer e agrega muito valor nutritivo à refeição. Além de ser fresquinha e super saudável!

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