Dessert Lab

O nome não é a toa e a busca por desafios, sabores e misturas desconhecidas é que fazem a diferença entre os doces da Dessert Lab e um doce qualquer. ...

Cheesecakeria

Toda vez que viajo aos Estados Unidos não resisto em comer um pedaço de Cheesecake. Parece que elas todas me olham fazendo desejá-las cada vez mais, são tantas variações de sabores ...

Marina di Vietri

O Marina di Vietri está entre as minhas dicas mais preciosas, principalmente para aqueles que procuram boa comida italiana a um preço justo mas que já cansaram das tradicionais cantinas ...

Receitas em Destaque

Torta Mousse de Chocolate Branco & Frutas Vermelhas

  Fiz esta torta para um evento no começo do mês e ...

Spaghetti & Camarão

Essa receita é daquelas que dá saudades, conforta a alma e preenche ...

Bolo Maisena

As fotinhos no facebook realmente deram água na boca e hoje no ...

Últimos Posts

Boa Gula

Pensa numa torta linda, gostosa, nutritiva e saudável! Tartelette de chia com queijo de cabra e tomates assados! <3 <3

É impressionante a quantidade de marcas de pratos congelados que apareceu nos últimos tempos. De fato a grande maioria das pessoas não leva jeito na cozinha ou não tem tempo para elaborar, comprar e preparar um prato gostoso e nutritivo.

Eu já tive a oportunidade de provar algumas dessas novas marcas e embora eu não seja exatamente o público alvo deles, acho a idéia e o conceito super essenciais mas até então não tinha conhecido nenhuma que se destacasse.

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Eventos, eventos & eventos

Tartare de atum com beterraba, tartare de salmão e steak tartare

Sei que não tem desculpa para as vezes que fico sem escrever aqui para vocês, mas tenho trabalhado muito e além de fazer todos os preparos, encomendas e entregas sozinha, ainda sou eu a única responsável também pelo blog!

Sempre que tenho um tempinho venho aqui dar alguma dica ou receita para vocês e o post de hoje é para contar mais do meu trabalho e um pouco do que que tenho feito nestes últimos meses.

Foram diversos almoços, jantares, eventos corporativos, festinhas infantis e etc. Quem me acompanha no instagram e também napágina do blog, pôde ver um pouco de tudo que servi e também se inspirar com algumas das apresentações de tantas comidinhas.

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Bolo Paçoca com Chocolate Branco e Morangos

Bolo de paçoca com chocolate branco e morangos

Essa semana tive uma encomenda especial para uma cliente que ama morangos e o resultado ficou incrível!

Ela escolheu o bolo paçoca, que é um bolo de massa branca com recheio de brigadeiro de paçoca com cobertura de ganache de chocolate branco e paçoquinha por cima. Decorei com os morangos em volta e foi o maior sucesso!

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Nhoqueria

Nhoque é daquelas comidas reconfortantes, que lembram a casa da vovó ou aquele domingo em família. Nada mais gostoso do que um nhoque saboroso, aquele gostinho de batata e um molhinho de tomate caseiro bem delícia né?

Pois é, mas o nhoque é também um prato muito versátil, que pode ter diversas versões e melhor ainda, mil recheios e molhos! E foi pensando justamente nesta maravilha que a Nhoqueria foi criada, uma marca especializada em nhoques, com receitas deliciosas e apresentação incrível para reconfortar as suas refeições também.

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Bolo de Cenoura com ” Briganache ”

Bolo de cenoura com brigadeiro de chocolate meio amargo

Esses dias postei no instagram um bolo de cenoura que fiz em formato de coração para o meu namorado. Na verdade, fui fazer o teste com uma forma de cakepops que ganhei e o que sorbou da massa assei no formato de coração e ficou lindo!

Os cakepops conto aqui depois em outro post completo sobre a festinha de joaninha da Maria Clara, mas esta receita de bolo de cenoura é ótima! se,pre dá certo e fica super molhadinho.

Para rechear e cobrir eu fiz uma “briganache”, um brigadeiro que leva chocolate meio amargo e fica parecido com uma ganache. Fica mais doce que ela e menos que o brigadeiro, combina super com o bolo de cenoura e faz o maior sucesso!

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